横浜博覧館
横浜大世界

神奈川県横浜市・中華街に誕生した、「ベビースターランド」などを楽しめるテーマ型ショッピングセンター「横浜博覧館」

〒231-0023 横浜市中区山下町145アクセスマップ

お問合せ:045-640-0081English

フロアガイド
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中華専門店 開華楼

||| その場で一緒に、持ち帰ってみんなで、
話題の本格中華の専門店 開華楼

横浜博覧館の開華楼(かいかろう)は、できたてをその場で食べたり、持ち帰り用のお土産にしたり、どちらも楽しめる本格中華の専門店です。食べ比べのできる各種オリジナルシュウマイや、生地から手作りにこだわった「極旨ジューシー豚まん」など話題いっぱいのメニューで皆様のお越しをお待ち申しあげております。

中華専門店 開華楼

営業時間
月~木・日   9:30~21:30
金・土・祝前日 9:30~22:00


お問合せ先
横浜博覧館(代表) TEL. 045-640-0081

||| 開華楼メニュー

100年以上の歴史を誇るシュウマイを再現
百年シュウマイ  1個 130円

横浜中華街の老舗「安楽園」のオーナー羅家に伝わるレシピを元に人気メニューを再現。上品な薄口の味付けは、何個でも食べられそう! タマネギを多く使った、昔ながらの甘めのシュウマイです。

横浜に来航した黒船をイメージしたシュウマイ
黒船シュウマイ 1個 130円

開港に訪れた黒船をイメージし、黒にこだわった開華楼オリジナルシュウマイ。デトックス効果の高い備長炭の黒い皮で包まれた、九州産黒豚の濃厚で芳醇な旨味がたっぷり詰まった逸品です。

リコピンたっぷり、トマトづくしのシュウマイ
トマトシュウマイ  1個 150円

西洋野菜であるトマトは、開港時に横浜から日本に広がり、今では国民的人気野菜のひとつとなりました。そのトマト発祥の歴史を記念して、ミニトマトを中に入れた、フルーティでサッパリとしたシュウマイです。

食べくらべ串

食べくらべ串 1串 500円

開華楼自慢のシュウマイ4種類(百年、トマト、海老、黒船) が一度に楽しめる名物シュウマイのフルコース。 当店一番人気の食べ歩き点心です。

エビチリ串

エビチリ串 1串 320円

プリップリの海老とピリ辛チリソースをたっぷりからめた本格中華のエビチリを食べやすいスタイルにしました!

極旨ジューシー豚まん 1個 180円

肉は新鮮な国産豚肉を厳選。生地は北海道希少ブランド小麦「道産子U」を100%使用。 口の中で旨みと肉汁が溢れるもちもちの豚まんです。